MENU PL

100 g polędwicy wołowej / kapary / grzyby marynowane / szalotka / ogórek kiszony / żółtko techniczne / musztarda

100 g łososia / por / sos sriacha / sezam / kapary / czerwona cebula / sos sojowy / kiełki

białe wino / masło / chorizo / pomidorki koktajlowe / pietruszka / czosnek / chilli / grzanki ziołowe
*12 szt. – 59 zł

mix serów ze Starego Kleparza / ocet balsamiczny / orzechy włoskie / miód / bakalie

szynka parmeńska / chorizo / białe i cielęce kiełbaski od Płatka na ciepło / sos musztardowy / marynowane grzyby / masło ziołowe / konfitura z czerwonej cebuli

grillowana pierś z kurczaka / sos cezar / grana padano / pomidorki koktajlowe / chipsy z boczku / sałata rzymska
*opcja z krewetkami w panko 6 szt. 52zł

kozi ser zapieczony w miodzie tymiankowym / marynowane buraki / owoce sezonowe / ogórek świeży / czerwona cebula / pomidorki koktajlowe / słonecznik / dresing balsamiczny / sałaty

domowy makaron / marchew / lubczyk / natka pietruszki
*wymień makaron na pierożki z kaczką, +9 zł

domowy makaron / pietruszka / pieczone pomidory / kwaśna śmietana

zakwas żytni / maślanka / grzyby / chrzan / grillowana biała kiełbasa od Płatka / jajko sadzone / czapeczka chlebowa

risotto sezonowe / warzywa / chips z chorizo / grana padano / pietruszka

zapieczony ser kozi z miodem tymiankowym / blanszowane warzywa / grana padano / pietruszka

zapieczone po serem / kapusta / sos pomidorowy / ryż / warzywa / ziemniaki sezonowe

kuskus perłowy / szpinak / warzywa / pomidorki koktajlowe / zielona posypka

smażony na smalcu / ziemniaki sezonowe / kapusta sezonowa lub tzatziki
* jajko sadzone i boczek, +8 zł
* dodatek szefa +11 zł

kukurydza / warzywa grillowane / ziemniaki pieczonez autorską przyprawą / 1 sos do wyboru

kurczak marynowany w jogurcie i harissie / cukinia / pieczarki / pesto bazyliowe z orzechami / warzywa grillowane / kukurydza / ziemniaki pieczone z autorską przyprawą / 1 sos do wyboru

mięso sous-vide / kukurydza / warzywa grillowane / ziemniaki pieczone z autorską przyprawą / 1 sos do wyboru
Sosy do wyboru: sezonowy / tzatziki / chimichuri / bbq / czosnkowy / musztardowy
Wymiana na frytki +3 zł / frytki z batata +6 zł / dodatkowy sos +3 zł

cukinia / pieczarka / sos śmietanowy / czosnek / pietruszka / grana padano

krewetki 6 szt. / czosnek / pomidorki koktajlowe / sos winno maślany / pietruszka / oliwa czosnkowa

pieczarka / cukinia / masło przebijane / pietruszka / grana padano / oliwa truflowa / rukola

ziemniaki / twaróg / cebula / dymka / śmietana w słoiczku

okrasa z boczku / dymka

wołowina 200 g / pomidor / ser mimolette / sos koktajlowy z piklami / cebula / sałata
*opcja z dodatkowymi krewetkami w panko 4 szt. – 49 zł

dwa kotlety wołowe po 100 g / pikle / ser mimolette / cebula czerwona / sałata / mayo sriracha

dwa kotlety wołowe po 100 g / panierowany ser / boczek / czerwona cebula / sos serowy / szczypiorek / sos jalapeno / sałata
*wersja wegetariańska – 39 zł

kurczak w ziołach / ogórek zielony / tzatziki / pomidor z czerwoną cebulą, sokiem limonkowym i kolendrą / czerwona cebula / sałata